Le nouvel anti-germes ARGOS est agréé en pommes de terre

 
 

Le nouvel anti-germes ARGOS est agréé en pommes de terre


Fin septembre, ARGOS a été agréé comme anti-germes pour la conservation de pommes de terre de consommation en Belgique. ARGOS est un anti-germes à base d’huile d’orange, extraite de la pelure des oranges. Aucun solvant ou additif chimique n’est utilisé dans la formulation d’ARGOS. En raison de l’origine naturelle de cet anti-germes, les pommes de terre traitées avec ARGOS ne présentent pas de résidus et il n’y a pas de période de sécurité ou de période d’attente après le traitement et avant le déstockage. 

Un anti-germes efficace
Tom Van Craenem, Crop Manager chez UPL : ‘Les producteurs qui conservent leurs pommes de terre sont prêts pour une première saison de stockage sans CIPC. Une stratégie de stockage adaptée est requise. Avec ARGOS, un nouvel anti-germes puissant pour les pommes de terre est dès à présent disponible, et il convient de plus parfaitement dans la politique de verdissement et de durabilité préconisée pour cette culture.’ Avec jusqu’à 9 applications de 100 ml, ARGOS dispose d’une agréation flexible qui permet d’obtenir une action anti-germes efficace dans différentes conditions. Comme il n’y a pas de période de sécurité, les producteurs peuvent déjà entamer le déstockage peu de temps après une application.

Recherche
Depuis 2012, ARGOS a fait l’objet de recherches approfondies à la Wageningen University & Research (WUR) Open Teelten de Lelystad, aux Pays-Bas. Au cours des deux dernières saisons de conservation, le produit a également été testé en pratique en collaboration avec l’industrie de la transformation et auprès d’une sélection d’exploitations de grandes cultures qui utilisent différentes techniques de conservation. Ces tests ont été surveillés par le WUR Open Teelten. ‘Grâce à ces nombreuses recherches dans la pratique, nous savons comment l’ARGOS se comporte lorsqu’il est utilisé sur différentes variétés de pommes de terre’, explique M. Van Craenem.


L’action de l’ARGOS 
ARGOS est appliqué par fumigation dans le hangar de stockage. Les germes sont brûlés et la croissance des germes est arrêtée. M. Van Craenem: ‘Même les petits germes qui ne peuvent pas être vus à l’œil nu sont touchés. Grâce au brûlage efficace et puissant, le développement du germe est empêché pendant un certain nombre de semaines. Par ailleurs, le brûlage n’affecte pas négativement la qualité de la peau de la pomme de terre. Lors de l’application, il est important d’effectuer un premier traitement en temps opportun et d’obtenir une bonne répartition de d’ARGOS grâce à la ventilation contrôlée dans le hangar de stockage. ARGOS se révèle efficace tant pour les pommes de terre stockées en palloxes que pour le stockage en vrac, l’effet est rapide grâce à l’action de contact, et il est possible d’appliquer le produit dans tous les types de hangars de stockage.’


Aucun effet sur le goût, l’odeur ou la qualité de cuisson 
Enfin, M. Van Craenem ajoute : ‘ARGOS est de couleur jaune pâle à transparent et sent l’orange. Il ne s’agit pas d’une odeur âcre et elle n’affecte pas négativement le goût ou l’odeur des pommes de terre de consommation ou des produits transformés, tels que les frites et les chips. Nous avons également mené des recherches sur la qualité de la cuisson et n’avons trouvé aucun effet indésirable ici non plus.’

Pour de plus amples renseignements, nous vous invitons à contacter :
Crop Manager Kurt Put via 0032 (0)470/70 67 46 ou kurt.put@upl-ltd.com
Crop Manager Tom Van Craenem via 0032 (0)479/55 26 45 ou tom.vancraenem@upl-ltd.com

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